养生食补蒜蓉西兰花的做法

1、西兰花切小，浸泡于冷水中。

2、56瓣大蒜切末(不要切得太细)

3、锅中烧水，加一勺食用盐(为了让西兰花不变色，保持嫩绿)，下入西兰花焯水至断生，时间不得超过2分钟。捞出沥水备用。

4、热锅凉油下入蒜末，小火炒香。炒至蒜末颜色为金黄即可，切记火不要大，否则油温过高，蒜末很容易炒老炒糊。

5、下入西兰花，两勺蚝油，中火翻炒。时间不宜过长，炒熟即可出锅。

6、一道低油无盐的蒜蓉西兰花就OK啦！入口清淡鲜香，且西兰花纤维素多，饱腹感强，是减肥人士的福音~

7、做好了开始养生之旅吧