青椒炒苦瓜的做法

1、将苦瓜洗净，剖开，去掉苦瓜籽和瓤；

2、将苦瓜切成丝备用；

3、将青椒切成丝备用；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、先加一点大蒜炒出香味；

6、将切好的苦瓜丝倒入锅中；

7、加入切好的青椒；

8、迅速翻炒一会；

9、加入适量食盐；

10、加入适量酱油；

11、起锅，美味的青椒炒苦瓜就做好了。