土豆烧鸡的美味做法

1、准备鸡肉洗干净切块，加上适量盐、料酒、生抽、老抽。抓拌均匀腌制15分钟。

2、再准备土豆去皮切滚刀块、青椒去籽切大块、适量姜片、蒜瓣、干辣椒，备用。

3、锅里倒油，放入姜蒜、干辣椒，炒香。

4、放入鸡块，翻炒至变色。加适量盐、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、翻炒均匀。加温水没过食材，小火煮开。

5、再加上适量土豆块，炖10分钟。

6、然后放上青椒、翻炒均匀。大火收汁，就可以出锅了。