无油版本的虎皮尖椒

1、准备了大约可做一盘量的尖椒

2、洗好以后去掉尖椒的籽

3、准备了蒜末和豆豉

4、把炒锅放到炉火上，直接放入尖椒

5、勤翻动，直至出现虎皮色后，把尖椒拿出来

6、炒锅里放油，很少的一点就够了

7、放入蒜末和豆豉爆香

8、接着放入煎好的尖椒

9、放盐和花椒面，翻动一下

10、接着放入醋和酱油

11、颠几下以后就可以了，放味精后关火

12、装盘。