酱花生的简单做法

1、把洗干净用清水泡2个小时，把花生泡大。

2、锅中热油下入干辣椒、葱姜末小火炒香，再加入2勺的生抽、一勺的蚝油翻炒均匀。

3、然后下入花生炒至变色，再加入一碗的清水。

4、再加入一勺的鸡精、适量的盐、少许的白糖烧开盖上锅盖。

5、煮20分钟左右再加入少许的老抽翻炒均匀就可以出锅了。