紫薯山药糕的做法

1、材料：铁棍山药 100克    紫薯 100克

绵白糖 15克（用于山药泥）15克（用于紫薯泥)

食用油 1勺（用于山药泥）1勺（用于紫薯泥）

2、山药去皮蒸熟，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油；紫薯洗净煮熟，去皮后过筛成泥，加入适量白糖和少许食用油。

3、将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可食用。