什锦炒面怎么做？

1、锅中倒水烧开，将自己压的面条放入 煮至8成熟时捞出放到凉水里过一下。

2、准备好食材：木耳提前泡发用水焯一下，自发绿豆芽去除根部。

3、热锅放油，放入葱花爆出香味。

4、放入猪肉翻炒至变色。

5、放入芹菜。

6、放入木耳。

7、放入酱油。

8、放入豆芽翻炒几下。

9、加入醋翻炒几下。

10、放入面条翻炒几下。

11、放入胡萝卜丝。

12、加入少许盐炒匀即可。

13、将煮好的鸡蛋去皮切开放入盘中，营养丰富，美味的一道小吃哟。