印度椰子皇炖排骨莲子汤

1、椰子皇是这样子的，市场有卖，比有汁的椰子真的香几百倍，里面是没汁的，空心的

2、去皮，皮比较硬，比较难去

3、里面就是这样子，空心的，这椰子是比较老的，肉硬的

4、椰子切断，洗好排骨

5、莲子百合洗好

6、红枣枸杞洗干净，红枣我没去籽，直接捏烂比较入味，里面放适量的水，少许盐，少许鸡精就可以了

7、隔水炖

8、炖2个钟头

9、已经炖好了，非常鲜甜