甜过初恋--糖油粑粑

1、糯米粉倒入大盆中，缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌

3、整理面团，搓成长条

5、把每个剂子搓圆逐一拍扁

7、煎至一面焦黄时翻面再煎另一面

9、待糯米团子两面都煎的焦黄起皮了，将糖水倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁跟油混合成糖油，将粑粑翻转使两面都沾上糖汁，到糖汁浓稠气泡时关火起锅。今天煎团子的时候锅有点小，到后面裹糖汁的时候锅有点不够翻转的，所以临时换了个大一点的锅，差点糊锅