薏米老鸭汤的做法

1、薏米用清水淘洗几次，碗中加入没过铂夜殁荔薏米的清水浸泡1个小时，虫草花和枸杞清洗干净，放入碗中用清水浸泡10分钟。

3、盆中加入1勺盐、2料酒、适量的清水和鸭块，浸泡10分钟，揉抓5分钟，鸭块中的血水稀释重新换水揉抓，直至盆中的血水变得很淡即可。

5、用漏网将锅中的浮沫捞出来，再将用水泡过的薏米倒入锅中，将盖上盖子，转小火煮40分钟。