1、将所有材料洗干净。鲜虾去头去壳，剔掉背部的虾线，用盐、胡椒粉还有少量料酒，抓拌均匀，放一边腌制最少25分钟。
2、1. 将口蘑切片，放一边备用；2. 蒋小番茄对半切开，放一边备用；3. 将蟹柳斜切，切块，放一边备用。4.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆，稍微滑炒，放一边备用。
3、锅内刷油，温度升高后，放入准备好的口蘑，炒香。
4、倒入准备好的青豆、玉米粒和胡萝卜丁，继续炒香。烤箱，200度预热。
5、往锅里浇点油，放入准备好的虾仁和蟹柳块炒香一下，加点油，再放入圣女果，炒香。
6、2个鸡蛋打散，放入黑胡椒粉，搅打均匀，均匀倒入锅内。再将整个锅放入烤箱中，200度，12分钟。
7、时间到了后，小心取出锅，稍微放凉就可以吃了。
