美味可口的西餐-咖喱披萨

 时间:2024-10-29 01:19:22

1、准备好食材。将面粉,水,酵母,糖,盐混合搅拌成絮状,揉成团。由于面粉吸水性不同水不要一次倒入,先倒入大半的水搅成絮状后,摸一下面粉的状态,再确定是不是要增加水。

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2、加入少许的油继续揉到面团不粘手。

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3、将面团放入盘中盖布发酵一小时。

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4、面团发酵时间准备披萨馅料。玉米粒洗干净,培根切成小块,红黄椒切小块,洋葱留一些切成长条状,其余的切成小块状。

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5、锅内放油,先放入切碎的洋葱抄出味,长条洋葱留出来待用,再加入其它材料一起抄一下。

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6、放入牛奶,一碗水,咖喱一起煮,煮到水份收得差不多,咖喱浓稠即可。

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7、当面团发酵到原来的两倍大,拿出面团揉一会进行排气,撠成比披萨皮大点的圆型面皮。

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8、将面皮放入涂了油的烤盘中,用叉子在面皮上叉出小孔防止面皮在烤的过程鼓起。

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9、放入咖喱馅,长条的洋葱放在面上。

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10、撒上马苏里拉芝士,放入预热好的180度烤箱烤25分钟,烤箱温度根据自家的调节。

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11、最后从烤箱中取出,即可。

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