怎样制作小薄饼?

1、盆中放入面粉加入温水揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2、醒发好的面团分成小剂子团成圆球再次醒发10分钟，然后小碗中放入面粉倒入油调成油酥。

3、醒好的面按扁，表面刷上油酥两张对折擀成薄饼，平底锅预热放入锅中，小伙煎至两面熟透即可