心有千千结的做法

1、把豆腐皮洗干净，切成细条，仔细地把豆腐皮打成一个个漂亮的蝴蝶结。

2、锅内倒油，烧至五成熟，放入豆腐结翻炒。

3、片刻后加少量水，用火炖3分钟后改大火收汁。

4、加入葱丝，盐翻炒片刻，淋上香油，熄火后加味精调味即可。