炒白菜的做法

1、先把白菜用水洗干净，然后浸泡一会掏出，用东西装好流水

2、然后用刀把白菜杆切出来，与叶子分开

3、待锅里的油烧红，先把白菜杆放入先炒，炒焉后再把菜叶放入

4、然后翻炒至7.8分熟时把盐，鸡精，蚝油，大蒜这些一起放进去翻炒一下，然后就可以了