可可栗子奶油蛋糕，味道真的棒极了！

1、先低速将蛋液打匀，然后高速打发蛋液，打致能让滴落的蛋液写出“8”字，而不消失为好。

2、全蛋打入盆中，倒入砂糖，隔热水打发，热水大概温度40度为好

3、将过筛后的可可粉及低粉倒入打发好的蛋液中，，倒入融化好的黄油，快速翻拌均匀

4、烤箱预热150度，烤制25分钟，倒扣放凉。

5、熟栗子分次加入水，搅打，成细沙状

6、将栗子浆倒入无油炒锅，小火翻炒

7、炒至栗蓉7分干

8、蛋糕分三份，切成蛋糕片。涂上奶油就可以啦！