可以直接酿酒。
槐花酒的做法
新鲜的槐花，去除叶子花梗冲洗干净控干水分备用，容器中倒入白酒，没过槐花即可，再放入冰糖，盖上盖子，放到阴凉的地方静置两个月就即可。
槐花酒，方剂主治：发背及一切疮毒，不同已成未成，但焮痛者；及湿热疮疥，肠风痔漏。
槐花，又名洋槐花。槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。
槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。但是槐花还有珍贵的药用价值。
槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾，属于凉血止血药。性味苦、微寒，归肝、大肠经。功能主治为凉血止血、清肝泻火，临床用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。含槐花的中成药主要有槐花散、万金散、二神散、痔康片、清肝降压胶囊等。
槐花的花粉过敏;槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱。
