红薯布丁的做法

1、蒸熟的红薯趁热按压成泥。

2、200克红薯泥加入50克面粉，搅拌均匀。

3、团成小球，放到冰格模具里。

4、用手指按压成小碗的形状。

5、碗中打入2个鸡蛋，加入1勺糖，50克牛奶，搅拌均匀。

6、搅好的布丁液倒进红薯碗里，中火上锅蒸15分钟。

7、软软糯糯、入口即化的红薯布丁就做好了。