马卡龙冰激凌三明治的做法

1、过筛杏仁粉和糖粉

3、把1/3的蛋清倒入杏仁粉和糖粉里搅拌均匀，继续1/3，搅拌均匀。

5、装入裱花袋挤成一元硬币大小的圆形，有马卡龙专用垫的话可以直接挤到里面。

7、拿出冰激凌，一小碗热水和圆形模具，今天我买来了香草冰激凌，巧克力冰激凌和绿茶冰激凌，先把模具放进热水里再迅速插进冰淇淋，这样可以切除小圆形冰淇淋。

9、完成。