健康蔬菜凉拌的做法

1、先将所有的蔬菜：西红柿、秋葵、香菜洗净备用。将青瓜去皮洗净后切成片。

2、分别将以上蔬菜放入开水中焯2-3分钟，捞起放入碟子中。将秋葵手撕成条，将西红柿切成块状。

3、将所有的蔬菜搅拌均匀就可以啦，可以根据自己的口感适当添加一些酸奶、炼奶或者下饭汁等再搅拌均匀也是不错的选择。