糯米红糖糍粑的做法

1、糯米粉+水和面，醒面十分钟

2、直接拍平，刮板整理成长方形，厚度约1CM，我的比较厚，中间又切了一刀。（因为擀开有点粘擀面杖，我直接拍平，横切去薄），用手滚一下成圆柱体。推一下不规则地方就有型了。下油锅炸。

3、红糖+水小锅熬制，

4、至红糖全部融化，冒大泡，不可太浓稠，我的因为红糖太干，吸水较多，中间加了一次水。

5、炸好的样子

6、撒熟黄豆粉，可。