白茶与绿茶之间的区别

1、绿茶的干茶总体上都是偏绿色的。

2、黄山毛峰要比炒青的雨前龙井的干茶颜色要深一些。

3、白茶的分类是按照嫩度区分，白毫银针是全芽，白牡丹是一芽二叶。

4、绿茶的茶汤多是黄绿色或者绿黄色。

5、白茶多以浅杏黄色居多。

6、绿茶在工艺上未经任何发酵，滋味鲜爽。

7、白茶工艺不经焙火，没有任何烟火气，滋味甜醇。