如何在家制作番茄意面

1、番茄洗净，在其底部用刀划十字口，并使用勺子在底部开一个小槽，等锅中水煮沸后，加入番茄。

2、不超过1分钟，番茄的外皮就变得易剥了。此时，可顺势在锅中加入少许冰块，并将番茄从沸水中捞出。（锅中水先不要倒掉，到时候可有用呢~）

4、起一锅，加入1汤匙橄榄油，加热后，倒入虾仁。煮约1分钟，加入大蒜、切碎的西红柿以及香菜末后，撒盐。

5、再在刚煮过西红柿的锅中加入少许盐，锅中水重新煮沸，下面。煮约3分钟后，可出锅。