杨树芽怎么吃

1、直接凉水入锅煮至变色，用手可将树叶掐断即可，捞出后凉水浸泡约十分钟，树叶攥成团拧干水分。

2、热锅凉油入花椒，榨成花椒油。蒜末，葱末姜末分摊在沥干水的杨树叶上，热花椒油浇之，后调入香油，盐，醋，生抽拌匀即可。