干煸蚕蛹的家庭做法

1、先把蚕蛹用开水焯4~5分钟。

2、把蚕蛹捞出放凉，用剪刀把蚕蛹从中间剪开，取出中心的黑东西，每个都一样。

3、把处理好的蚕蛹放入少许淀粉搅拌均匀。

4、锅里放油，油烧至五六成热时，再把拌好的蚕蛹放入炸至金黄即可。

5、把葱、辣椒切成丝，大蒜切片。

6、锅里放少许的油，先把备好的小料放入翻炒，再放入蚕蛹、少许孜然粉、适量的盐翻炒一会即可。