包粽子的八个步骤

1、备材料去就近处的菜市场，买上粽叶、五花肉或肥瘦相间的猪肉、新上市的豌豆、还有蘑菇、包粽子的糯米，买回来就先把糯米用水泡上，水没过米两指高就可以了，多点也没关系。

2、腌糯米放下不用管，有两三个小时把糯米里的水滤出来，倒上相应的老抽续继腌，腌一晚上。

4、包粽子第二天早上，把腌好的糯米和肉拿出来，准备包粽子。要把粽叶放在锅里开水煮一下，15分钟就可以了，这样粽叶就不容易裂开。把豌豆剥好与糯米放在一起备用，蘑菇洗好切碎备用。

6、放糯米在漏斗中放上一层糯米，加上一层肉和蘑菇，加上一层糯米