酱汁瘦肉片--非常简单的猪瘦肉做法

1、猪肉+姜片+葱段，大火烧煮，用筷子扎，可以穿过，没有血水渗出，即可捞出，切成片。备用

2、锅中爆香猪肥肉，煸出香味和油脂，

3、放入瘦肉片，翻炒均匀。

4、取一个小碗，用生抽+老抽+白糖+鸡粉+盐巴+清水，调成酱汁。沿锅边淋入，和猪肉片一起大火烧。这道菜酱香甘甜，生抽老抽和盐巴鸡粉，均放少量就好，白糖可以多放。放入靳陂偃蟛锅中以后，不断翻搅均匀，使得酱汁和肉片均匀混合，同时大火烧，香气逼人。

5、收汁后即可关火

6、一道非常简单又营养的酱汁猪肉片就做好了