1、观色听声：瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛，光泽暗淡，花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，反之则不是熟瓜。
2、看瓜炳：绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛之级脱落、弯曲发脆、须端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾：两端均称，脐部和瓜蒂凹陷较深，泉搁四周饱满的，是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量差的瓜。
4、比弹性：瓜皮薄弱，用手指压易碎的，是熟瓜；太硬的话，是不熟的瓜：反之，则是不熟的扬央暗瓜。
5、用手掂：有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重：投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的，是生瓜。
7、看大小：同一品种，大比小好。
