雪梨鲜奶炖木瓜
主料：雪花梨350克，木瓜300克，牛奶500克调料：蜂蜜5克
步骤：
1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。
2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。
三仙禽参汤
主料：母鸡1200克，麻雀50克，鸽肉250克辅料：人参5克
调料：盐5克，姜5克，大葱10克，黄酒10克
步骤：
1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀，去毛去内脏，清洗干净;
2.人参放入麻雀腹内，麻雀置入家鸽腹内，家鸽放入母鸡腹内;3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。
猪尾花生木瓜汤
主料：猪尾750克，木瓜800克，花生仁(生)120克
辅料：枣(干)20克
调料：盐3克，酱油5克
步骤：
1.烧刮净猪尾上的余毛，斩件。木瓜去皮，切开两边，去掉瓜内之核，洗过，亦切件。红枣去核。
2.待煲内水沸时，放下全部材料煲约2小时半，火路已够，用盐，生抽调味。
