制的酸奶味道比买的更加浓郁，所以加入蛋糕中味道依然很出众，而且也会让蛋糕更加的松软，提子干洗干净后用开水快速的泡胀，吃着又软又甜。这样搭配的玛芬小蛋糕吃着每一口都是惊喜呀！
材料
面粉110g，酸奶80g，鸡蛋1只，提子干30g。
步骤
备好所需材料，酸奶是自制的，提子干洗净后用开水泡胀。
鸡蛋加糖混合打散。
加入玉米油搅拌至乳化。
再加入酸奶搅拌均匀。
面粉和泡打粉过筛混合。
再加入挤干水份的提子干，用刮板快速的把所有材料混合搅拌。
把玛芬糊装入小纸杯中，上面撒上黄油酥粒。
入180度烤箱中层20分钟左右烤至表面金黄出炉即可。
