如何做鱼头豆腐汤

1、所有食材如下

3、炒锅中放油和生姜，将生姜炸制金黄，然后放鱼

4、将鱼煎至两面金黄，状态如下

6、放入大蒜和葱头，开大火煮两分钟，然后调小火炖25分钟

8、放入豆腐10分钟后，开大火，放盐，放一小勺料酒，撒上葱花