本帮酱油河虾的制作

1、按比例调配酱汁（见图 蒸鱼豉油：水：糖=4:2:1），可根据自己口味调整用料。

3、锅内水煮开后，将河虾焯入水中。

5、将河虾捞出，沥干水分，装盘。

7、关火，用锅子的余温将事先调配好的酱汁烫热，浇在河虾上。