花菇怎么做才好吃

1、第一步；干品花菇泡5-6小时，去柄切条；

2、时间较长，可以第一天晚上跑，第二天来用，或者早上泡，晚餐来做；

3、备好鸡油，大蒜切片备用，小油菜焯水；

4、接着洗干净炒锅，把鸡油放锅里榨出油后，把大蒜片放进去爆炒几下，然后倒入花菇再炒一会；

5、然后放入水以没过花茹，水沸后开中火焖煮大概15~20分钟；

6、最后看到水分还剩下一点的时候倒进蚝油，继续焖煮至水分收干，然后出锅上桌。