凉拌豆皮的做法

1、豆皮卷起来给它切长条

2、沸水中焯烫1分钟

3、捞出过凉水

4、碗中放葱花、白芝麻、蒜末、辣椒面、88粒盐

5、浇水那个热油，迅速搅拌均匀

6、继续放生抽、陈醋、鸡精、白糖，适量香油

7、搅拌搅拌放入豆皮

8、再放点胡萝卜丝、青椒丝、香菜，拌匀即可