香菇蒜蓉炒斗白

1、蒜切碎。

2、香菇提前泡开。

3、热锅下油，下蒜蓉及香菇爆香。

4、下斗白，不断翻炒，如果太干的话可加少许水。

5、待斗白叶子全部收缩时，加少许盐，炒匀后收锅。

6、可根据个人口味，在收锅前加少许淀粉勾芡，这样吃起来口感更顺滑~