怎么做干锅茶树菇

1、茶树菇去根洗干净切成小段，沥干水分备用。

2、葱，姜，蒜洗干净切片。

3、洋葱洗干净切成丝。

4、杭椒，小米椒洗干净切碎。

5、五花肉洗干净沥干水分，切片。

6、茶树菇焯水沥干水分。

7、热油下锅，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒，辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，杭椒，和小米椒直至炒香，倒入料酒。

8、最后加入焯好的茶树菇，盐，味精，鸡精，白糖。中火煸2分钟，关火，加入香菜点缀，装盘出锅。

9、一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了，再配一碗米饭，营养又美味