地道湘酱椒鱼头怎么做

1、酱椒鱼头配料是湖南地区制作传统湘菜“酱椒鱼头”主要配料品牌之一，主要由青酱椒、小米椒、蒸鱼豉油、姜、蒜、白酒等9种原配料组成，使得制作酱椒鱼头的步骤变得十分简单，同时具有酸辣开胃、提振食欲的特点。

3、准备好葱姜蒜还有花椒，葱切段，姜切片，蒜切末，花椒不用切。把葱姜蒜花椒可以放一起，以便备用。

5、把腌制好的鱼头平铺在蒸盘上，表面均匀涂上酱椒鱼头风味酱，上蒸笼蒸16分钟即可。

6、美味就是这么简单，味道保证喜欢吃辣的吃货爱不释手，朋友们快跟小编一起做起来吧！