鲜美双菇蛋花汤

1、准备的原料。葱切碎，平菇去根，顺着纹理撕开，香菇切片。

2、热锅凉油，加入葱花煸香。

3、加入香菇和平菇。

4、翻炒均匀。

5、加入清水，大火烧开。

6、将鸡蛋打成蛋液，加入锅中。

7、放入食盐、葱花，即可完成。