鹅蛋的分类有哪些

1、鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡区分一样，蛋也分种类。

2、鹅蛋中以散养打白鹅蛋（白羽）营养最好，所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。

3、鹅蛋中等级最低的，是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，其肉多。