苦瓜焖排骨怎么做好吃

1、将排骨切成小段，加入盐和生粉 ，拌匀后腌制一会，苦瓜切成小块

2、锅中倒油加热，倒入苦瓜煸炒一下 ，然后倒入适量清水焖煮，待苦瓜变软后盛出备用

3、锅中倒油加热，将冰糖放入锅中熬化，倒入腌制好的排骨，不停翻炒，直至排骨上色

4、放入焖好的苦瓜，翻炒均匀后加入适量的清水，煮至食材熟透

5、用大火将汤汁收至浓稠，最后加入适量盐和酱油即可