酸豆角炒腊肉的做法

1、腊肉切丁，红辣椒切圈，姜蒜切末备用

2、自己做的酸豆角，用水冲洗一下沥干水分备用

3、起锅放入腊肉丁翻炒（不用放油

4、小火炒至金黄，出了好多油哦，（油太多了点用勺子舀一些出来）

5、放入姜蒜末和红辣椒翻炒出香味

6、放入酸豆角

7、翻炒2分钟

8、加盐，味精调味

9、最后撒上葱花，翻炒均匀出锅装盘即可