鹅汤怎么炖好喝

1、首先，将买来的鹅洗净，切块，入冷水锅中。

2、然后加入料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分。

3、炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖两个小时左右。

1、鹅炖两小时后，将炒好山药块，泡萝卜块，加入炖钟中，炖煮三时分钟至食材全部熟透。

2、起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖几分钟入味即可。

3、这样炖出来的鹅肉，色香味俱全。