Q弹猪肉丸的做法

1、猪肉500克，加入花椒水，顺时针搅打至上劲

2、加入2只鸡蛋继续搅打，注意是顺时针方向哦

3、加入姜末和盐拌匀

4、加入生粉继续搅打至上劲

5、肉馅拌好如图

6、锅内烧油，用勺子将肉丸整形入锅，炸至金黄捞出即可