1、平常吃煮鸡蛋剥下来的蛋壳留着备用。
2、熟鸡蛋壳放在大碗中，倒入足量开水没过蛋壳表面。
3、用干净牙刷刷干净蛋壳表面的污渍。
4、如果是生鸡蛋壳，先用开水煮制10分钟左右，以达到消毒的目的。
1、洗干净的熟鸡蛋壳放在微波炉的烤盘上，大火高温加热3分钟，至蛋壳内壁呈现淡淡的焦黄色。
2、烤干的鸡蛋壳用手掰成碎片放在料理机的研磨杯内。
3、研磨杯安装在主机上，通电，将鸡蛋壳搅打成细细的粉末状。
4、打好的鸡蛋壳粉。
5、研磨好的粉末放在密封瓶中保存，每次做面食的时候放1/4茶匙，我试做过约一个月时间，做好的面制品非常松软。
