烙春饼的做法

1、面粉加入温水和1个鸡蛋，和成柔软面团，醒面1个小时以上

2、案板上刷油，面团做成饺子大小（或稍大一点）的面团

3、小面团压扁，两个摞一起，面团中间刷油

4、擀开（擀时候翻两回，两个饼皮大小薄厚就会差不多），薄厚随自己喜欢

5、锅里刷油，中火烧热后，放入饼

6、盖锅盖20秒左右后，锅底一面透出锅底，翻面再烙20秒左右

7、两张饼皮自动分开了，然后出锅

8、软软的薄饼，分成两张

9、饼皮中间刷适量甜面酱（或自己喜欢的酱料）

10、卷进自己喜欢的蔬菜丝

11、浓浓的酱香夹着爽口的蔬菜，好吃！