炒口蘑的做法

1、准备好所有食材。我用的这种⬆︎⬆︎⬆︎新鲜口蘑

2、新鲜口蘑很容易表面粘上泥土，需要用水多清洗，我还会用小刷子稍微刷一下表面。之后去口蘑柄。

3、水开后下口蘑，翻拌均匀。至水再开起来，翻拌均匀，关火捞出，控净水分备用。

4、香葱切一些葱绿末（装饰），其它切小段备用。枸杞子用温水洗净备用。

5、锅中加少量食用油（焯烫过的口蘑不吃油），中火，油热后加入葱段爆香

6、倒入口蘑，大火

7、简单快手，漂亮美味，健康营养