牛排怎么煎好吃

1、准备食材，牛肉，蚝油，黑胡椒粉，水淀粉，盐，植物油。

2、把牛肉切成片，

3、把切好的牛肉片撒上一点盐，黑胡椒粉，用手抹匀。

4、在到入一点植物油，抹匀。

5、上锅等锅热后放入牛排，小火煎1分钟翻过另一面煎，煎好后夹起。

6、上锅放入适量植物油，蒜末，蚝油，黑胡椒粉煸炒出香味。

7、加入一点清水，翻炒，在放入水淀粉，翻炒一会即可打起。

8、把牛排切成小块，装盘倒上炒好的酱汁即可食用。