1、倒入面粉与食盐
把面粉倒入盆中，面粉的多少按个人的饭量而定，撒入适量精盐，不要太多只要少许就可，倒入精盐一是为了提味二是增加面饼的筋道。
2、加入葱末与青菜末
把葱剁成末，青菜剁成末，根据个人口味选择青菜，也可以剁点香菇末，还可以加点火腿丁。
3、做成面糊
往面盆里倒清水，顺一个方向轻轻搅动，直到搅拌成面糊，然后倒入写食用油，再开始搅匀，静置十分钟。
4、倒入电饼铛中
电饼铛预热，不用在电饼铛上刷油，因为面糊里面已经有食用油了，况且电饼铛内有油的话面饼就会“滑”，待饼铛热了后，用一把勺子把面糊倒入饼铛里，均匀摊成薄薄的面饼形状，盖上饼铛的盖子。
5、软面蔬菜饼出锅
待饼铛里开始冒热气，打开饼铛，就会见到面饼的四周已经起了一层，轻轻将面饼揭开，翻个，待面饼另一面也出现了微黄，就可以出锅了，稍微放凉，将饼卷成筒就好了。
