如何做红烧排骨好吃

1、排骨倒入大碗中，加1勺面粉、清水，清洗干净再用小流水冲洗干净。

2、排骨倒入锅里加水、3片生姜、1汤勺料酒大火煮开。

3、白色泡沫弄掉，再煮3分钟用漏勺捞到温水里清洗一遍沥水备用。

4、锅里加2汤勺食用油，倒入1汤勺冰糖用小火慢慢熬融化。

5、倒入排骨翻炒上色。

6、一次性加水淹没过排骨就可以。

7、加4片生姜、1个桂皮、1张香叶、2根干辣椒、1个八角。

8、加1汤勺生抽、1汤勺料酒大火烧开，转中小火煮50分钟。

9、加1茶勺食用盐转大火不停的翻炒收汁就可以。