烩饭的简单做法

1、准备好要用的食材：猪肉切片、葱切丝、蒜姜切好备用。准备适量的淀粉汁

2、将切好的蒜苔和撕好的木耳放入热水中焯一下，倒出后沥干水分

3、锅中放油，五成熟的时候加入一勺豆瓣酱和葱姜蒜翻炒彭香，加入肉片炒一下，加入一点醋。

4、把木耳和蒜苔倒入翻炒片刻

5、把火改为小火，浇上淀粉汁

6、待锅中淀粉汁收的差不多的时候，关火出锅，取一盘大米饭，将炒好的菜浇在大米饭上，这样一盘烩饭就好了。趁着热赶紧吃吧。